El Molino fue fundado por los señores José Weber y Luis Vignolo en el año 1918. Se dedicó básicamente a la molienda de harinas.

El  Molino Central Norte estuvo ubicado en la calle Yatay 948 de la ciudad de Buenos Aires hasta el año 1999. Actualmente  funciona en la localidad de Burzaco, provincia de Buenos Aires.

A lo largo de su historia  adoptó diversas razones sociales: "J. Weber y Cia.", "J. Weber e Hijos", "Ambrosio Weber. Molino Central Norte", "Molino Central Norte Soc. Anon." y "Molino Central Norte S.A.I.C.F.I."

La documentación que compone este archivo abarca los años 1918 a 1976 y está compuesto por libros con registros contables, copiadores de correspondencia, planos de la planta de la calle Yatay, documentos legales y algunas fotografías. Muchos de los documentos están intimamente relacionados con el archivo del Molino Angelita ya que el Sr. José Weber fue también socio de esa empresa.

Para consultar el índice de contenidos haga click aquí.